JOGJA BERKABAR – Yogyakarta memang tidak pernah kehabisan cerita soal kuliner. Bukan cuma gudeg yang terkenal, tapi juga banyak makanan unik yang bikin penasaran.
Rasanya beragam. Ada yang pedas banget, ada juga yang tampilannya tidak biasa tapi tetap enak. Buat kamu yang suka coba hal baru, kuliner-kuliner ini wajib masuk daftar.
Berikut beberapa kuliner unik Jogja yang bisa kamu coba:
Soto Sampah
Namanya memang bikin kaget. Tapi tenang, ini bukan makanan aneh seperti yang dibayangkan. Soto Sampah justru sudah ada sejak tahun 1970 dan cukup legendaris.
Isiannya campur-campur, mulai dari kol, tauge, bihun, sampai gajih. Tampilannya memang terlihat berantakan, makanya disebut “sampah”.
Tapi soal rasa, kuahnya gurih dan hangat. Cocok banget buat sarapan. Lokasinya ada di kawasan Kranggan, cukup dekat pusat kota.
Oseng Mercon
Buat pecinta pedas, ini wajib dicoba. Sesuai namanya, “mercon” menggambarkan rasa pedas yang meledak di mulut. Biasanya pakai kikil sapi sebagai bahan utama.
Tapi sekarang banyak variasinya, ada ayam, cumi, sampai jengkol. Salah satu yang terkenal adalah Oseng Mercon Bu Narti. Rasanya kuat, pedasnya nampol, dan bikin nagih.
Sate Klathak Pak Pong
Sate ini beda dari yang lain. Tidak pakai tusuk bambu, tapi jeruji besi. Tujuannya supaya panas merata saat dibakar.
Hasilnya, daging kambing jadi lebih juicy. Bumbunya juga sederhana, tapi justru di situ letak keunikannya. Salah satu yang terkenal adalah Sate Klathak Pak Pong yang selalu ramai pengunjung.
Belalang Goreng
Ini salah satu kuliner yang cukup ekstrem buat sebagian orang. Tapi di daerah Gunungkidul, makanan ini sudah biasa.
Belalang digoreng sampai garing, lalu dibumbui manis gurih. Teksturnya renyah. Bisa dimakan sebagai lauk atau camilan. Tapi kalau baru pertama coba, sebaiknya mulai dari sedikit dulu.
Kopi Joss
Buat kamu yang suka kopi, ini pengalaman yang unik. Kopi Joss Lik Man terkenal dengan cara penyajiannya yang tidak biasa. Kopi hitam panas disajikan dengan gula, lalu dimasukkan arang yang masih membara.
Dari situ muncul suara “joss” yang jadi asal namanya. Biasanya dinikmati di angkringan, lengkap dengan nasi kucing dan lauk sederhana.
Kuliner di Jogja memang tidak ada habisnya. Selalu ada hal baru yang bisa dicoba. Dari yang tampilannya unik sampai rasanya yang berani. Semua punya cerita dan ciri khas masing-masing.
Kalau lagi jalan-jalan ke Jogja, tidak ada salahnya mencoba sesuatu yang berbeda. Siapa tahu justru jadi pengalaman makan yang tidak terlupakan.***
